Kokat lime marmelad;)

För ett tag sen så kokade jag apelsin marmelad och nu fixade jag en omgång på lime.

Mitt recept:

Ekologiska lime 5 st

Ekologisk citron 1st

600gr syltsocker

1,5 tsk citronsyra

Några dl vatten

1-2 msk riven ingefära

Även kärnor..de innehåller Pektin!

Gör så här: Dagen innan så lägger du limen och citronen som är tunt skivat i blöt.

Koka alla skivor i vatten, jag hällde på den mängd vatten som täckte skivorna i kastrullen + lite till.

Koka 40 min. häll sedan i socker, citronsyran samt ingefäran och koka upp ordentligt 15 min till.

Rör om under hela koket så att det inte fastnar i botten. Häll upp din marmelad i en glasburk som är "ordentligt" rengjort med hetvatten.

Limen ändrar färg när den ligger i blöt.....

Bra att ha dessa saker hemma jämt när jag får ett ryck;)

KLART! Smakar väldigt fräscht;) Lycka till!

Svar: Tack så hemskt mycket för ditt fina beröm. Det gör mig glad.

Nu finns ännu ett handgjort kort publicerat. Gå gärna in och kika på skapelsen.

Kram

pyssligaste, underbaraste du! =)



har du sett denna blogg föresten? hon är en riktig loppisfyndare, och skriver dessutom gärna om vem som gjort sakerna; http://retrolux.blogg.se/

SV Mylla; Hej ja jag har varit in några gånger där;) Tack pyssligaste blogg vännen;)

SV Jasmine, det ska jag göra vid tillfälle;) Kram

Den marmeladen verkar himla god. Mums!!



Svar: Precis! Övning ger färdighet. (A)



Trevlig kväll!

Kram

Sv Jasmine; Ja den är väldigt god;) Kram

Åhå, måste testas :) Är det färsk ingefära som gäller?

Sv Magda; Japp det är det;) Då blir det bäst;)