Ikväll får vi besök av min moster Anita med sambo. Jag bjuder dem på äppelpaj, så svenskt det kan bli då de alltid bor i Zanzibar större delen av året;)

Nu ska pajen rutsch in i ugnen och gräddas....

Vyer över vårt färgglada hem!

Jag är sämst på frukostar...önskar att jag gade en hotellfrukost serverad varje morgon.

Tacokyckling med Quinoa väldigt gott!

Jag kokade Quinoa, stekte kycklingen, salta och pepparde. hälde på en stor burk med tacosalsa hot och en liten burk creme fraiche. Fixade en sallad och serverade till;)

Passar utmärk att ha i sallader...

Hur gott som helst:) Riven Permesan ovan på också så klart;)

Jordnötter xxl! Jammi!

Bakad potatis med rom och räkor! Njuter som bara jag kan;) jag menar ni ska höra mig....tårna går som trumpinnar och jag stånkar och stönar lätt.....

Myskväll med Ulrika...;)
En Bornholms fikus har fått flytta till Ulrika som lovat. Den vita sparrisen var till belåtenhet. Mycket gott och trevligt och kvällen fortsätter...;)

Skala sparris är ingen lätt matsch! Börja i tid för det tar tid.....

Ikväll så har jag bjudit hit min vän Ulrika de blir trerätters givet...jag älskar mat och det är roligt att bjuda och bli bjuden;)
Här får ni en smaktitt på det som komma skall resten får ni se ikväll eller imorgon.
Vi lever en gång unna dig något gott i helgen!!!!

Kanske inte det bästa efter en mjuk massage och varav ner med...men jag sa ju inte att jag fixar allt på en natt;) hihihi

Ett tips till din heta matlagning i helgen!

Dagens lunch omelett
Dagens middag älgfärsbiffar med grönpepparsås och potatis.

Gula tomater för omväxlingens skull...

Färsk lax rullad i skalade sesamfrön är så otroligt gott!!! Det blev en sen middag igår för vi åkte till Stornäset för fågelskådning innan maten.
Hackad potatis i små tärningar som sedan steks.
Sås på creme fraiche, rödlök, svart rom och en gnutta cayennepeppar.
En sallad till förhöjer något.,..jammi!

Havreflingor och torkade äpplen...jammi

Honungsmelon och salami knasmix men gott... Jag säger godmorgon!

Dagens, korvstroganoff med dill och röd paprika.....jammi!

Omelett med svamp, färskost och basilika lite salt och svartpeppar. Jammi
min lunch just nu.

Krydda ditt kaffe med färsk kardemumma....mortla sönder några frön och lägg dem i botten på din kaffekopp häll på hett kaffe och njut av kryddigt kaffe precis som i Indien dock kanske de inte riktigt gör så som jag har gjort här, men gott är det allt. (Elins tips till mig att ha kardemumma i kaffet!)

Det blir en sillmacka till lunch idag...