TRÖST
Jag säger bara det,,,mina Non Stop kakor är riktiga TRÖST kakor det vill jag då lova;)
Rosta pumpafrön
Ta ur alla frön ur pumpan skölj dem väl...lägg dem på ett bakplåtspapper och på en plåt vips in i ugnen på 225 grader tills att de är gyllenbruna,,ca 5-7 min. Ha koll hela tiden så det inte bränns vid. Jag brukar flingsalta mina och strö rikligt med chili krydda över för att få sting i smaken. Lycka till;)
Nytt recept på goda kakor av mig;)
Håll tillgodo kära bloggisar;)
Ca 20 stycken kakor blir det.
125 gram smör
3-4 dl vetemjöl
1 ägg
1 dl florsocker
1 påse med Non Stop
Krossa Non Stopen i en mortel....och blanda allt i en bunke till en smidig kaksmet.
Smörj plåt formarna med olja och lägg i kaksmet,,,forma med fingrarna.
Grädda i i nedre delen av ugnen i ca 12 minuter på 200grader. Låt svalna och vicka sedan ut kakan ur formen.
Vill du göra dem extra piffiga så kan du ju dekorera ytterligare ovanpå med grädde eller kristyr.
Vackraste godisarna,,,,,runda och färgglada.
Jag har redan mulat i mig två stycken så här på kvällen....skäms;)
Plåtformarna brukar finnas på lite olika ställen...mina kommer från arv och loppisar.
Min vän Ulrika fick en hög med hjärtformar av mig i plåt en jul en gång, tänk vilka fina kakor det skulle bli i hjärtformar;) Läser du detta tjejen så hoppas jag du testar mina kakor;)
Dagens middag
Grillad kyckling blandad med röd chili, rödpaprika, citrongräs, vitlök och en burk kokosmjölk. Lite salt och smör.
Till det så kokade jag ris och valde en tomat för att väga mot det starka;) Väldigt enkelt gott och super snabbt som jag kom på idag. Testa jag lovar dig, du kommer att bli nöjd;)
Kronärtskocka
Detta är bland det bästa jag vet;) Koka Kronärtskockorna i saltat vettan med en halv citron i ca 20-30 min.
Servera med smält smör och flingsalt...jammi;)
Dra av blad för blad och doppa i smöret ev. lite salt på och pressa gärna citronsaften över blomman... ät det som finns längst ner på bladet som suttit närmast roten.
När du har ätit upp så blir detta kvar,,,rätt mysko va? ;)
Hallonmuffins
Supergoda
Jag valde att mixa hallon och blåbär i mina och gräddade dem betydligt mycket längre än vad det står på receptet. Säkert 20 min längre, men så hade jag frysta bär och världen sämsta ugn. Jag hatar verkligen våran spis! Men så länge den fungerar så får jag väl vara tyst.
Bakformar från Ikea.
Lax och mango: SANT
GÅRDAGENS MIDDAG
Pressad potatis....och en sås: En förpackning fryst mango, 2 dl crame fraiche, 1 msk honung, salt , peppar och 1 tsk stark red currypasta. Koka ihop allt och servera,,,,,jammmmmmi
Strö lite färsk strimlad purjo ovan på....;)
Sushi
Dagens middag...;) Tack darling;)
Bakmorgon.......
Den här maskinen + jag: SANT
Då blir det finna surdegsbröd;) Så ser min morgon ut innan jag ska ge mig ut och lapa solens stålar med ett äpple i munnen;)
Dagens middag...kalops som puttrat halva förmiddagen idag.
Till Kalposen så valde jag olika färger på morötterna....den lila är extra god.
Inutti ser den ut så här..;) ....nu ni mina vänner så väntar Morden i Midsomer på mig på kanal 8 på TV.
Ha det gott! Kram
PUKKA
Ni måste bara köpa detta!!!! Så super gott och nyttigt te!! Kronas droghandel som säljer det bland annat;)
Rött!
Rött vin som får ***** snöflingor av fem möjliga.
119kr 14% jag upplevde tjäran, ekfatet och de mörka bären, den lekfulla kaneltonen som ett smek på tungan och sen kom draget och suget långt efter sidorna.....och vinnet hade givit mig mina förväntningar tillkänna! Värt 119kr!!!!
God mat och dryck som vanligt på en lördag;)
Hemgjod bearnaise sås,,,,min kock har gjort den från grunden en ÄKTA bea slår det mesta;) Himmelskt gott;)
Vi är bra kockar här hemma;)
Dry Martini....framför tven är inte fel,)
Chokladkakor
Recept:
ca 40 st.
200gr rums temp. smör
1,5 dl socker
4 msk ljus sirap
2 tsk vaniljsocler
4-5 msk kakao
4-5 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
Blanda allt till en smidig kakadeg....dela degen i fyra bitar rulla som korver och tryck till men en gaffel.
UGN: 175° i 15 min ta ut kakorna och låt svalna och skär i bitar.
Njutit!
Sherry! 18% Pris; 52 kr och har nummer 8277.....HÖJDARE!
Passar till Svampsoppa,Hummer och tappas;) Och till våran middag idag,,;)
Foto; Tobias svensson
Färsk pasta, musslor vitt vin, saffran ,charlotten lök, persilja, salt...lite vatten...ja då är kärleken hemma i hjärtat mitt!
Bröd
Enkelt och gott bröd;)
Flingslat, rosemarin, oregano...olivolja, fetaost och oliver;)
Riva lite permesan på är heller inte fel;)
Framför tven nu på förmiddagen....
Ingefära, lime och citromeliss i hetvatten...lovely för halsen och kroppen.
Kardemummaskorpor!
Recept: Kardemummaskorpor
30-60 stycken.
25 g jäst
125 g smör
2,5 dl mjölk
0,5 tsk salt
0,5dl strösocker
2 tsk stöt kardemumma.....hem stött i morteln är oslagbart i smak.
7-8 dl vetemjöl
Pensla med: Ägg
Ugn; 225°/100°
1. Smula jästen i en skål. Smält smör i en kastrull och tillsätt mjölk. Värm till 37°. Häll över jästen och rör tills den lösts upp.
2. Tillsätt salt, socker,kardemumma och det mesta av mjölet. Arbeta till en smidig deg och låt jäsa övertäckt med duk i 45 minuter.
3. Ta upp på mjölat bakbord och dela i två bitar. Rulla till släta längder och lägg på en plåt med smörpapper.
4. Låt jäsa under duk i 30 minuter. Pensla med uppvispat ägg och grädda i 13 minuter. Låt svalan.
5. Dela längderna på mitten på längan eller på mitten uppifrån. Delar du på mitten på längan så blir det avlånga skorpor och delar du på mitten uppifrån så får du munstora bitar.
Lägg bitarna på plåten igen i ugnen 100° tills de är torra och hårda som en skorpa ska vara. Mina fick ligga kvar över natten på efter värmen.
Jag delade mina uppifrån och fick massor med små goda skorpor.....men ikväll ska jag baka fler och då ska jag skära dem på den rakt igenom, så jag får avlånga skorpor.
Kolla till dina skorpor i ugnen då och då så du har koll....på när du kan slå av ugnen och låta dem ligga på efter värmen.
Finns det något bättre till kaffet och te...än en färsk god skorpa med smör på;) jammi!
Lycka till! kram
Tips! Perfekt julklapp eller att ta med när du är bort bjuden, köp en gammal burk eller fyll en glasburk som du har återanvänt;) Lite snöre, en lapp och kärleken är gjord;)
(Receptet hittade jag i en gammal HemmetsJournal)
Sherry!
Ganska fantastiskt! Vi köpte Sherry igår för att ha som en apferitif före maten. Idag köpte vi Aftonbladet för att jag ville köpa bilagan som handlar om inredning HÄR och vad får jag då se....jo detta; Plura är bra härlig och bra smak har han också.
Han har så rätt!
Samma Sherry som vi köpte;) Löjligt billig 45kr 15% alc.
Sesamkakor...;)
Hittade ett recept på Sesamkakor via en mysig blogg, receptet finns : HÄR
Jag lovar er de är super goda;)
Sesamkakor;) Jammi! Inte sista gången jag gör dessa godisar!
Tips! Baka till jul och köp en fin burk på loppis som du dekorerar med en fin liten loppisduk inuti eller tårtpapper som på bilden...perfekt att ge bort vid lilla julafton eller kanske bara helt enkelt när som helst....är du bort bjuden och inte vill komma tomhänt, va kreativ;)
